--- tags: Food, hackathon, jothon --- # 大松吃喝：會議餐盒便當外燴飲料食物推薦 :::warning 目錄 [TOC] ::: # 方案評估 ## 便當 vs 外燴 | 評估項目 | 便當 | 外燴 | | -------- | -------- | -------- | | 人均取用 | 一人一個保底 | 晚來就沒了 | | 取用時間 | 領取容易 | 要排隊 | | 衛生風險 | 自己吃的時候才打開 | 飛沫風險 | | 菜色 | 很有可能會出現不喜歡吃的菜色 | 自己選自己想吃的菜色；便當難以入菜的菜色，例如麻油雞麵線 | | 飲品 | 附湯 (不確定) | 可以選購甜湯、熱湯等 | ## 下午茶茶點供餐型態 | 評估項目 | 餐盒 | 多樣化自取 | | -------- | -------- | -------- | | 人均取用 | 一人一份餐盒保底 | 晚來就沒了 | | 取用時間 | 領取容易 | 要排隊 | | 衛生風險 | 自己吃的時候才打開 | 飛沫風險 | | 菜色 | 很有可能會出現不喜歡吃的品項 | 自己選自己想吃的餐點；餐點種類比較多元 | ## 菜單品項種類，必須注意以下原則 - 必須有「素食」 - 必須設想「不吃牛肉者」，可以吃的餐點菜色 - 必須設想「不吃豬肉者」，可以吃的餐點菜色 - 飲料 - 必須有「無咖啡因的飲料」 - 理想上，有冷，有熱 ## 場地限制與清潔 - 需注意場地能否使用「明火、酒精燈」加熱保溫 - 使用酒精燈需確認如何滅火（有的外燴不會提供滅火工具） - 生日蛋糕 - 如果場地有冰箱的話可以先買放到冰箱 - 否則就要想一下當天如何取貨送到場地 - 飲料 - 飲料茶桶的開關，正下方要有小桶子接著，避免飲料滴到場地地面 - 炸雞還蠻容易掉屑屑 --- # 縣市：臺北與新北 ## 特定活動的籌備文件 - 2012-2019 在南港中研院資訊所舉辦大松，食物組訂購經驗 - https://g0v.hackmd.io/_bbDtSxjRme14j7AEQV_Rg - 綜合：外燴、披薩、茶點 - 2022.10.22 在南港中研院人文館舉辦大松與論壇，g0v Hackth52n 菜單 - https://g0v.hackmd.io/lv9S_42mRp-5TTXhPEk3gQ - 綜合：外燴、披薩、炸雞、茶點 - 2022.10.23 在空總社創舉辦十週年生日趴，食物組籌備文件 - https://g0v.hackmd.io/xO5bQEjmS-mhTveohmn79Q?view - 綜合：外燴、披薩、炸雞、茶點、飲料、生日蛋糕 ## :star: 預算 150-200 元午餐便當 ### 常常好食 (週末有開) - 連結：https://www.healthydiet.com.tw/columns/%E4%B8%BB%E8%8F%9C%E4%BB%8B%E7%B4%B9 - 建議選項 | 品項 | 價格 | | -------- | -------- | | 1-健康減醣餐(正SM) | $129 | | 2-間斷平衡餐(無MM)| $149 | | 3.肝醣超補餐(增SS)| $149| | 4-低醣享瘦餐(無LM)）|$159| | 5-211減醣減脂餐(減MM)| $159| ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_06c2bf330daf15bfcd710b12e2f94598.png) ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_92d8eb4639c753c330e260ed51beafcc.png) ### :rice: 甘擔廚房（週六有開） - 連結：https://gandankit.com/ - 建議選項 | 品項 | 價格 | | -------- | -------- | | 雙拼A餐(宮保雞+照燒豬) | $150 | | 雙拼B餐(豆酥魚+三杯肉絲)| $150 | | 雙拼C餐坦都里+柚香小排| $150| | 御饗蔬食餐（全素）|$150| ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_0d20b3ed699b5847d96ac3c735babfdd.png) ### :rice: AumAum 韓式餐盒 - 連結：https://www.aumaum.com.tw/pages/menu - 地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄18號 - 建議選項 | 品項 | 價格 | | -------- | -------- | | 甜辣洋釀雞 | $188 | | 甘醬蒜味雞 | $188 | | 辣炒豬肉 | $218| ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_c31f9f698fb7b739b1f376062be31dad.png) ### :rice: The Label Co. - 連結：https://www.label.international/amp/product-d2.html - 建議選項： | 品項 | 價格 | | -------- | -------- | | 舒肥嫩雞胸 | $140 | | 豬肉壽喜燒 | $150 | | 蒜香野菇雞 | $170 | | 泰式檸檬松阪豬 | $200 | | 素什錦 | $160 | ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_0f44cfe29e05c2004b5f761cbc22ed3e.png) ### :rice: 蜂鳥食堂 - 連結：https://www.hummingfood.com/menu - 建議選項： | 品項 | 價格 | | -------- | -------- | | 經典雙拼-玫瑰岩鹽烤雞+薑汁燒肉片 | $160 | | 乾煎鱸魚 | $150 | | 日式胡麻豬 | $135 | | 香檸椒鹽烤鮮魚| $145 | ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_75d75a81bf0ce734b7ae6439329ddd35.png) ### :rice: 饗初餐盒 - 連結：https://www.hchu.com.tw/ - 建議選項： | 品項 | 價格 | | ---------------------- | ---------------- | | 荷蘭醬爐烤鮭魚排 | $200 | | 義式手工牛肉捲 | $200 | | 勃艮地紅酒燉牛肋 | 大-$170；小-150 | | 義大利青醬雞腿排 | 大-$150；小-130 | | 泰式綠咖哩牛五花 | 大-$150；小-130 | | 里昂風味雞豬雙拼 | 大-$150；小-130 | | 南法燉蔬香煎鱸魚 | 大-$150；小-130 | | 紅酒醬起司漢堡排 | 大-$150；小-130 | | 薑汁照燒牛五花 | 大-$150；小-130 | | 薑汁照燒豬五花 | 大-$130；小-120 | | XO醬香煎綜合菇(蛋奶素) | 大-$130；小-120 | | 迷迭香爐烤雞腿 | $110 | | 泰式椒麻雞 | 大-$110；小-100 | | XO醬起司蝦捲 | 大-$110；小-$100 | | 客家鹹豬肉 | 大-$110；小-$100 | | 黑胡椒風味豬排 | 大-$110；小-$100 | ![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/g0v-hackmd-images/uploads/upload_367f08dcc2a3be2f227cdc4b1c8dc31f.jpg) ### :rice: 拾福青果 - 連結：https://www.facebook.com/vegshifu/ - 地址：臺北市中山區長春路3巷9號 - 吃過的朋友歡迎簽到分享： - chewei, [便當照片](https://photos.app.goo.gl/qPc6RyiY4aPSAa4s7) - 建議選項： ### :rice: 原味廚房 - 連結：https://www.realtaste.com.tw/ - 地址： - 臺北市大安區辛亥路一段48號 - 臺北市大安區信義路四段168巷7號 - 吃過的朋友歡迎簽到分享： - chewei, 盒子有很輕巧的感覺，[便當照片](https://photos.app.goo.gl/qPc6RyiY4aPSAa4s7) - 建議選項： ### inline 訂餐 https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02qXdvsbweeFKdh4a2eE4Mfmuf26jxfHJf3Br5xKcXYws14hVkEebYgV5gdypq8Eejl&id=100063996341206&mibextid=qC1gEa ### 🗃 環保餐盒與鐵盒便當系列 * 雲記便當-環保餐盒注意事項 https://www.facebook.com/675197319288255/posts/pfbid02UpvDvfiVti7qXJ3j2ZMZSeYjdCfERCzGDkVvZo4s59bZvdkss58d6pvdk3otZj5Nl/?d=n&mibextid=tejx2t * 臺北市大安區長興街92號，迦南福氣飲食，有一般紙盒便當或鐵殼便當 http://canaanfood.tw/ * 臺北市士林區士東路91巷5號，黃平洋鐵路便當（黃平洋已改名叫瘋格格，菜單應該是一樣的，也依然有環保餐盒） > [name=Ying 保留原始店名方便搜尋評論。我個人覺得口味差不多沒什麼變，也有人覺得不太一樣。] * 新北市板橋區中山路一段109號，黃平洋鐵路便當 * 板橋/另有土城/新莊店，溪仔邊烤肉飯 * 楊記和風便當 * [雙北鐵盒便當整理（108.05.17）](https://www-ws.gov.taipei/Download.ashx?u=LzAwMS9VcGxvYWQvMzYzL3JlbGZpbGUvNDExNDMvNzUzNDAxMi9jNmIzZGNlMS1lZTBjLTRiMjUtODY3Yi0xMWVkYmIyYzc2OWIucGRm&n=5o%2BQ5L6b6ZC155uS5L6%2F55W25LmL5bug5ZWG5Y%2BD6ICD5ZCN5ZauKDEwOC4wNS4xNykucGRm&icon=..pdf) * Miss Eco 環保外送(餐點+餐盒租賃):https://missecotw.com/booking * Mark 鐵盒便當（頂極餐飲） - 20230211 活動在大安區和平東路，橫版鐵盒便當，圖片與資訊：https://g0v.hackmd.io/@jothon/BkPcELMjo#%E5%8D%88%E9%A4%90%EF%BC%88120-%E4%BA%BA%E4%BB%BD%E3%80%821130-%E5%89%8D%E9%80%81%E9%81%94%EF%BC%89 ### 待整理素材 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=656027479883378&id=100064283941223&set=a.654319843387475&mibextid=0cALme https://www.facebook.com/1210499/posts/pfbid02UAVGJrt3Fj6q7rFNBu9Be6NgQPTuUnHxLBUoTXe7WhtSiVfprRX4265T2xppx8Ll/ ## 飲料預訂 ### [御華興](https://www.yuhuahsin.com/download_2) - 冰無糖綠茶（10L)：500 元 - 冰紅茶（10L）：600 元 - 熱香柚茶（10L）：1000 元 - LAVAZZA 熱咖啡（10L）：1200 元 - LAVAZZA 冰咖啡（10L）：1200 元 ### [Papago 趴趴走美食工坊](https://www.papagofood.com.tw/food.php?cid=2&cate=104) ## 下午茶、點心、餐盒 * 一之軒（餐盤不用回收且會附食物夾）https://www.ijysheng.com/blogs/%E8%A8%82%E8%B3%BC%E5%96%AE%E4%B8%8B%E8%BC%89 * 世紀 https://www.food-365.com.tw/ * 中正區（大助推薦）小島遊 初張嘴 https://www.facebook.com/profile.php?id=100063850218001 * 北投區 ~~毅盛食品~~ 現為「[世紀糕點](https://century1980.shoplineapp.com/pages/century-stew)」 * 內湖區 飛士蘭外匯家 * 南港區/松山區/汐止區 御華興餐盒 * 汐止區 趴趴走美食工坊 https://www.papagofood.com.tw/news_show.php?id=26&curPage=1 * 信義區 山益西點蛋糕 * 大安區 卡帛咖啡素食烘焙 # 縣市：桃園 ## 下午茶、點心、餐盒 - 桃園市中壢區 中原大學周邊 [便當、咖啡、紅茶、甜點](https://docs.google.com/document/d/1ycvuqiOce_T1X-5ngkj2zyeCRZikYlw4EJawxjaxeyk/edit) # 縣市：新竹 * 新龍興外燴 https://www.yang-bakery.com.tw/cocktail.html * 胖老爹（新竹高鐵店）需前一天付訂金，僅收現金無匯款，距離竹北市中興里集會所步行約 10 分鐘 * 下午茶：欣悅甜（低消 8000 元，指定不回收餐盤的話價格比較便宜）https://www.facebook.com/tresjoyeux # 縣市：臺南 ## 特定活動的籌備文件 - 2019.12.21 在台南舉辦大松 + 面海松 菜單 Food at FtO Tainan + g0v hackathon37n - https://g0v.hackmd.io/X5AoH0PXQUWwnGU3-wCEmw - 綜合：特色美食選購並於提供會場、筑馨居 - 2022.04.09 在台南成大 C-hub 舉辦大松，g0v Hackth49n x 2022 亞太社創 菜單 - https://g0v.hackmd.io/tnFthO-fQlu4rrJUXvsByg - 綜合：特色美食選購並於提供會場、早餐、便當、下午茶 # 縣市：臺中 ## 特定活動的籌備文件 - 2022.08.20 在台中高鐵集思會議中心舉辦大松，g0v Hackth51n x 水保局 菜單 - https://g0v.hackmd.io/QVyRKYBPRaOPwA1z3DflCQ - 綜合：便當、茶點 - 2023 台中大松菜單 - https://g0v.hackmd.io/@jothon/BkA1RxvLn - 台中高鐵食堂的「素 - 和風野菜便當」並非真的素，他的調味料含柴魚，因此素食便當建議直接去買高鐵或台鐵的素食便當就好，要早點去不然很快會賣完（素食便當數量比較少） # 縣市：花蓮 * [葷食] 福容飯店餐盒（最好前一天先去付款＆務必確認訂單） * [素食] 茹薫素食 * 茶點：甜點騎士 * 便當 https://www.facebook.com/groups/613691032041093/permalink/6584331124977024/ # 食品採買 掃了再買 https://www.facebook.com/100000237236454/posts/pfbid02ZGKP4k3wdcAPWbxjeqzyPmAUa774eCvLFC5oDa1D7W1qw95PL5U7WTSRbhiKi1Rel/ # 容器 / 餐具 https://www.facebook.com/100063937727231/posts/pfbid02fssw8yi4Hinf5WQGsCPZamCw9oBWtzWBKyHZywbiR5LeE4a1n9bZsLH7nXY82fFKl/?mibextid=cr9u03
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jothon g0v 零時政府揪松團（ jothon）是主辦 g0v 百人大黑客松與基礎松的工作小組（task force），2012 年底開始舉辦雙月大松，2014 年後正式取名為 https://jothon.
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因為社群沒有人的特性，會發生一些意料之外或意料之內的事情，甚至也會發生「最大的問題還是人」的狀況。

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